怎样挑选鲜蛋
左手握成圆筒状纱窗金刚网钥匙丢失，右手将蛋放在圆筒末端纱窗金刚网钥匙丢失，对着日光透射，新鲜的鸡蛋呈微红色，半透明状态，蛋黄轮廓清晰；如果昏暗不透明或有污斑，说明鸡蛋已变质。
鸡蛋不要从冰箱里拿出来就打
许多人打鸡蛋，都是直接将鸡蛋从冰箱里拿出来就打，其实并不对。正确的方法是，将鸡蛋从冰箱里拿出来放到室温后（或者在温水中放一会儿），再敲开蛋壳开始搅打。因为温度较低时，蛋白质的起泡性会大大降低，从而影响到打蛋的效果。
清除纱窗油污
可先用笤帚扫去表面的灰尘，再用15克洗洁精加水500毫升，搅拌均匀后用抹布两面均抹，即可除去油腻。或者在洗衣粉溶液中加少量牛奶，洗出的纱窗会和新的一样。
筷子菜板隔空放置
木制品遇潮容易发霉，所以，筷子要放进底下不封闭的筷子筒里，挂在通风处。菜板可斜靠在墙边，下面最好再垫两块东西，如较小的碎瓷砖，使其与桌面隔空。
鲜柠檬泡水切片要薄
鲜柠檬泡水一定要带皮，切片一定要薄。因为柠檬皮所含的类黄酮更高，比柠檬果肉更值得泡。柠檬精油也主要在皮里面，切成薄片能使柠檬皮中的香气成分更容易被冲泡出来。泡柠檬的水温一般在60℃~70℃比较合适。
农综
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